Исполняется 90 лет со дня рождения Кира Булычева, писателя-фантаста, ученого и путешественника, доброго друга журнала «Сельская молодежь» и «Подвиг».
В библиотеках, в том числе, семейных, востребованы увлекательные, с вглядыванием в будущее книги Игоря Можейко (Кир — от имени его жены, Булычева — девичья фамилия матери). Начиная с рассказов о жизни юной школьницы в XXI веке, записанных ее отцом — главную героиню звали Алиса, как и его дочь.
Многие помнят мини-сериал «Гостья из Будущего».
Вышел и российский ремейк «Сто лет тому вперед».
Менее известны поэтические строки фантаста-романтика:
Отложите смерть мою,
Отложите, умоляю.
Я бессмертье догоняю,
Но боюсь, не догоню.
| Иван Иванович Шишкин | |
| Рожь. 1878 |
Не раз приходилось и слышать, и самому твердить: «Держись, старина, потерпи. Наука не стоит на месте. Придумают средство и от твоей хвори…»
Последние слова, которые произнесла на смертном одре Елизавета I – королева Англии и Ирландии были: «Все мои владения за одну минуту жизни».
Современную молодежь поразил вирус «отложенной жизни», хотя он бытовал и ранее. Пока моя жизнь – черновик, вот зацеплюсь за город, тогда и включусь… Едва ли не основными потребителями успокоительных «от нервов» стали молодые горожане.
Альтернативой аптеки может стать булочная, в ассортименте которой имеется ржаной хлеб. Не поддельный, а с потрескавшейся наверху корочкой как высушенная почва. Хлебопеки чаще всего берут муку светлой пшеницы, подкрашивают ржаным солодом. Вот вам и «бородинский» с гладкой корочкой, за ней и рука по незнанию тянется.
На заре русской цивилизации «Три богатыря» взрастали и укрепляли силушку на домашнем каравае из ржаной муки и такой же краюхой за пазухой. Народ в массе своей отличался высоким IQ и сметливостью.
Рожь — культура относительно молодая, ровесница Иисуса Христа, ей две тысячи лет. В то время как пшеница одомашнена за десять тысяч лет до н.э.
На наших землях рожь поселилась в качестве сорняка на пшеничных посевах. Со временем крестьянин заметил удивительную способность выдерживать холода и засухи, корни ее уходят в глубину до двух метров. Произрастает на бедных почвах. В непогожие годы рожь спасала от голода. И к XI-XII векам на Руси потребляли в основном ржаной хлеб. Белый, пшеничный, только для барина и монаха, как лакомство с медом.
В 100 граммах ржи 14 граммов клетчатки, 83% питательных белков, в то время как у пшеницы в два раза меньше. Ржаной продукт снижает риск атеросклероза, укрепляет нервную систему, умеряет раздражительность, нормализует сон.
Мы производим всего лишь 1,7 млн тонн в год, из них большая часть идет на экспорт в Китай и в Польшу, в Германию и в Финляндию. Полузамороженные полуфабрикаты поставляются в Израиль, США и Канаду. Чтобы приостановить вымирание нашей нации, перестать жиреть и слабосильничать, надо вернуть рожь на поля России, производить не менее 14-15 млн тонн ежегодно.
Отмечая Всемирный день хлеба, вспомним ученого и фантаста Кира Булычева «Отложите смерть мою. Я бессмертье догоняю…»
