РАННИЕ ВСХОДЫ
Влияние прошлогодней засухи до сих пор проявляется в Сальском районе Ростовской области. Оно многообразно, но статистики – сколько разорилось фермеров, например, пока нет, эти сведения поступят позже. На фермеров такие погодные аномалии действуют особенно болезненно: многие остались без денег, у кого-то долги по зарплате, у кого-то – по аренде. Хозяева экономят на всём, включая удобрения. А удобрения в современном сельском хозяйстве – жизненно важная вещь, без них урожаи снижаются вдвое. Это скручивающаяся спираль: нет удобрений – нет урожая – нет денег – удобрений ещё меньше – урожаи снова сокращаются… Недонесение удобрений – застарелая болезнь российского сельского хозяйства, особенно фермерского. В «ООО Имени Фрунзе», среднем сельхозпредприятии, в отличие от фермеров, были сделаны запасы, есть возможность менять культуры.
Зима была снежная, озимые, посеянные в ООО «Имени Фрунзе», что в поселке Степной Курган, сейчас в хорошем состоянии. Весна не жаркая, влажная, это хорошо для посевов. Удобрения, средства защиты растений в хозяйстве имеются. Но без влаги химия не только не полезна, но и вредна. Метеослужба обещает дождики, затем умеренное тепло, это внушает неплохие надежды.
Ранее в хозяйстве было принято решение купить «элиту» – высококачественные семена пшеницы), свои семена недостаточного качества. По затратам использование элиты выходит на 1500 рублей на гектар больше. Это цена 1 ц зерна. Значит, если подъём урожая вследствие использования элиты будет больше, чем на 1 ц, значит, операция окупится. Сначала засеваются элитные семена, затем так называемая 1-я репродукция – это очень хороший посевной материал, 2-я репродукция менее качественна, а затем надо бы уже закупать опять элиту…
По весне уже посеяли горох, лён на масло, льняное масло актуальная тема, любители ЗОЖ его очень превозносят, но употребляется оно и в технических, и в медицинских целях.
Были планы сеять подсолнечник, но пробурили скважину на предмет промокания почвы, и оказалось, что влаги для подсолнечника недостаточно.
ВОЛШЕБНЫЕ БОБЫ
В качестве эксперимента в «ООО Имени Фрунзе» засеяли 5 га бобовой культуры гуар, масло используется в нефте- и газодобыче, и России приходится его в больших количествах закупать. Гуар – пока что незаменимое сырье для компонента буровых растворов, используемых при добыче трудноизвлекаемой нефти. Гуаровую камедь Россия сможет производить самостоятельно с учетом климатических особенностей. Идеальные условия для произрастания гуара далеки от российских, это тропическое растение. Критична для успешного выращивания культуры сумма температур в сочетании с определенным режимом полива, осадков. Ученые работают над селекцией гуара, адаптированного к южным регионам России, какова Ростовская область. Импортозамещение в получении этого сырья принципиально возможно и открывает большие перспективы, это еще один шаг к формированию возможно полного суверенитета страны.
Некоторые раскручивают панические настроения по поводу внешнеполитических событий. Но сельским труженикам до всего этого дела нет. В мире стабильные, невысокие цены на продовольствие. Если где-то возникает голод или просто дефицит еды – это в подавляющем большинстве случаев – недостатки распределительной системы, а не абсолютное отсутствие еды. Абсолютный недостаток может возникнуть в дальнейшем, т.к. горючее, удобрения – всё это оказывает влияние на цену продовольствия с некоторым отставанием. Надо помнить, что при отсутствии «химии» урожаи падают вдвое. Скачки цен не нужны ни производителю, ни потребителю. Например, мировая цена какао-бобов в последние годы выросла с 4,5 тыс $ до 12 тыс $ за Т. Затем она упала аж до 3,5 тыс $ за Т. Когда бобы дорожали, шоколад дорожал, а когда бобы резко подешевели, шоколад остался в прежней цене… Всем приятного аппетита.
У нашего сельского хозяйства огромные возможности роста. Оно уже их показало. С начала века сбор зерновых вырос вдвое: с 65,4 млн тонн в 2000-м до 133,5 млн в 2020-м. Да, есть тут и восстановительный рост после падения 1990-х, но по-любому прогресс впечатляет. Однако сейчас, как можно заметить, рост замедляется. И причина тому – не действия (или бездействие) центрального и регионального правительств, не недостаток дешёвого кредита, на что принято жаловаться в кругах предпринимателей, а погодные условия и ещё нечто такое, что с ходу не поправишь, но надо бы. Давайте обратимся к реальной картине, «сойдём на землю».
ЦИФРОВЫЕ ДВОЙНИКИ СЕЛЬХОЗУГОДИЙ
Повсюду, и у нас тоже, передовые предприятия приходят к более оперативному и точному контролю за процессом выращивания урожая. Руководствуются проверенными принципами сельхознауки и знаниями о местном климате, почвах, культурах, но всё основательнее переходят на прецизионное (точное) внесение удобрений и средств защиты растений. Уже становится нормой, когда не только исследуется почва, но и постоянно проводится листовая диагностика полей, чтобы точно знать, каких элементов не хватает конкретным участкам. Можно получить карту каждого поля, своего рода его флюорографию. Современная техника позволяет дозировать препараты сообразно карте, а новые комбайны оснащаются системами определения урожайности в привязке к участку поля. Пока многое упирается в дороговизну переоборудования парка техники и формирования «цифрового двойника» полей, но даже локальное использование новинок даёт блестящие результаты. Думаю, всё это в полном виде ещё ни в одном хозяйстве не применяется, но курс очевиден. Важно, что и госорганы, Минсельхоз РФ тоже смотрят в этом направлении, пытаются свести данные «с земли» в единую информационную систему.
Каждому понятно, что такой способ работы требует особой подготовки механизаторов и агрономов, иначе можно всё испортить, и деньги – в трубу. То есть вновь (или как всегда) главным на повестке дня становится вопрос кадров.
ГАДЖЕТЫ И ВОЗРАСТ
У руководителей сельхозпредприятий, как знаю из общения с коллегами, много общих проблем. Опытные кадры уходят в силу возраста, а новых в нужном количестве нет. Например, многолетний руководитель хозяйства ООО «Имени Фрунзе» Раиса Павловна Клименок не так давно отметила почтенный юбилей, она отдала много сил сельской работе, почти не знающей передышек. Найти замену такому специалисту очень трудно, почти невозможно.
Чтобы быть на ты с новейшими технологиями, нужен работник современного типа. Это как с гаджетами, которые понятны юным и постоянно ставят в тупик пожилых. Нынешний специалист сельского хозяйства подчас должен совмещать несовместимое. Конечно, прежде всего ему лучше быть из «этих мест». Например, таков Николай Александрович Головлёв, долгое время возглавлявший хозяйство. Он знал каждое поле, прошёл путь от водителя до руководителя. Кстати, не одно десятилетие вёл производственный дневник: читаешь и видишь, какие в каком году проводились мероприятия, какими были урожай и погода. В 2015-м его наградили медалью как заслуженного работника сельского хозяйства. Недавно Головлёв ушёл на пенсию, хоть уже изъявил желание продолжать трудиться.
Техника и технология меняются очень быстро. Скажем, не так давно для опрыскивания угодий использовалась сельхозавиация, в хозяйстве осталась даже взлетно-посадочная полоса близ склада агрохимии. Но это очень расточительно, и вот появились эффективные самоходные опрыскиватели, которые работают прицельнее, используют меньше химии, убавляя нагрузку на окружающую среду и снижая издержки. Чтобы быть в курсе, мало базовых знаний и ознакомления с новой литературой. Нужна мобильность. Например, важно посещать профильные выставки (так называемые Дни поля), участвовать в интернет-сообществах специалистов, даже заглядывать на занятия кружков «юных цифровизаторов», какими бы они на первый взгляд ни казались наивными или завиральными.
Особая забота в хозяйстве «Имени Фрунзе» – специалисты низового звена. Тут также много проблем. Идеально, если парень или девушка после 9-го класса учится целенаправленно для работы в конкретном хозяйстве и по конкретной специальности. Потом (при наличии способностей) можно поступить в вуз, совершенствоваться. У многих практикоз зреет мысль о том, проводить распределение нужно даже не после окончания того или иного учебного заведения, а если не до поступления, то в начале учёбы. Важно, чтобы учащийся колледжа или вуза знал заранее, где ему предстоит работать. И там же мог проходить практику, знакомиться с людьми, спецификой хозяйства, его задачами и перспективами. Тогда человек учиться будет более осмысленно. Небольшую учебно-практическую базу легко создать в каждом хозяйстве, и в ООО «Имени Фрунзе» и это будет своя кузница молодых кадров.
В Елабуге (Татарстан) в свободной экономической зоне именно так готовят промышленных специалистов – инженеров, техников, квалифицированных рабочих. Почему бы не перенести опыт в сельхозотрасль? Почему бы нашему министерству не присмотреться к подобной практике обучения?
КОМФОРТНЕЕ ЧЕМ В ГОРОДЕ
Есть фактор, который имеет решающее значение. Возможно, это то самое главное звено, ухватив которое можно вытянуть всю цепь. Чтобы молодой специалист стал зрелым и работал на уровне требований современного индустриального сельского хозяйства, он должен уважать себя, профессию, свой образ жизни. Если этого нет и он считает происходящее с ним чем-то убогим и второсортным (с чем можно смириться, но не гордиться), никакого прорыва в сельхозпроизводстве не будет. Ни на уровне отдельного хозяйства, ни на уровне страны. В СССР недостаток бытового комфорта отчасти восполнялся демонстрацией уважения со стороны общества и государства. Сегодня зачастую и комфорта нет, и уважения не хватает.
Современный сельский специалист должен жить не только не хуже, а лучше, комфортнее, чем его сверстник в городе. Ему нужен благоустроенный современный коттедж с участком, где можно развести сад. И у нас в стране всё для этого есть, главное, есть земля. В Ростовской области, например, хочешь виноград – пожалуйста, выращивай, хочешь абрикосы, груши, сливы, черешню – ради бога. Хочешь – гусей разводи. Даже не ради мяса и яиц – можно и ради удовольствия: они ведь интересные, умные, узнают хозяина, не пускают на свою территорию чужого.
В других климатических зонах приусадебный участок будет выглядеть иначе, но идея для всех едина: просторный дом в саду. Дом же не квартира, хотя бы и очень хорошая, в городском многоэтажном «человейнике». В доме и детей воспитывать проще: не надо «пасти», выпустил на улицу и спокоен. Дом (квадратов на 100–150) должен иметь все современные удобства плюс хороший интерьер, а также хозяину не помешает приличный автомобиль, возможно, даже два на семью: общественного транспорта в районах немного, зато и пробок нет.
УГОЛЁК ДЛЯ СУГРЕВА
Новые дома в Степном Кургане строятся. И людям в них жить да жить. Чего ж не хватает? Увы, не хватает газа, не хватает его, например, во многих районах Дальнего Востока. Магистральный газ к посёлку не дотянули. Вели нитку ещё при советской власти, даже деньги собирали со станичников, – в конце 1980-х труба вот-вот должна была добраться до Степного Кургана, но… Рухнула советская власть, её обязательства обнулились. А дальше не до того стало: началась делёжка советского наследства…
Всем кругом и не раз станичники писали «в Москву», но получали отказы: мол, мало вас там, смысла трубу тянуть нет. Хотя соседний Красный Маныч (он в пяти километрах от нас) газифицирован. Можно было бы протянуть нитку оттуда, но якобы не положено: там другой район. Привозят баллонный газ для кухонных плит, а отапливаться им очень дорого. Станичники топят по-старинному – углём. Это не столько экологически грязно, сколько хлопотно и – дорого. Представьте: на скромный домик уходит 6 тонн угля за сезон, что по нынешним временам более 60 тысяч рублей! Это почти половина премии хорошего комбайнёра за уборку урожая. К тому же ежедневная топка печки не придаёт жизни престижности. Одно дело – зажечь камин, чтобы в креслах расположиться перед ним с гостями и бокалом «Цимлянского», которое производят в области в большом разнообразии и хорошего качества. И совсем другое – иметь неотложную нужду топить ради тепла. Дом культуры в станице долго приходил в упадок по той же причине: очень уж дорого и трудно отапливать. Сейчас руководители хозяйства помогают в его восстановлении, и проблема отопления встаёт с особой остротой. Спортзал думали построить, но опять уткнулись в коммуналку.
Когда проезжаешь разные станицы района, сразу видно, где есть газ, а где его нет. Где есть, там и дома красивее, и жизнь веселее. В газифицированные станицы люди охотнее переезжают. Во всем районе нет покинутых покосившихся изб, селения – живые, многолюдные; народ хочет жить здесь. Но чтобы сюда активнее приезжали, окоренялись и двигали вперёд аграрное производство подлинные умельцы и специалисты, нужен современный комфортный быт.
Бизнес может многое. Например, построить коттеджи для молодых специалистов и предоставить жильё на согласованных с ними и вполне льготных условиях. Бизнес может вместе со станичной администрацией помочь привести в порядок улицы. Уже делает и готовы делать впредь руководство ООО «Имени Фрунзе». Высадили туи и розы на центральной площади, устроили нарядные ограды, посадили большую «парадную» ель в центральную клумбу перед Домом Культуры. Станичники отзываются на подобные инициативы, выходят на субботники. Привели в порядок площадку перед администрацией, сделали разметку, и местные жители и приезжие перестали бросать машины в центре села как попало. Прижился подмосковный опыт ежегодного семейного праздника посадки деревьев. Теперь у каждой семьи есть своё деревце на видном месте, через время вырастет тенистая роща, а на юге это очень ценно.
Но уж точно что не может сделать бизнес – это провести газовую магистраль: тут без государства и Газпрома никуда. На высшем уровне недавно принято решение о бесплатной разводке газа к домам. Но в Степном Кургане разводить неоткуда. Это очень мешает, выражаясь по-газетному, дальнейшему подъёму сельского хозяйства. По-прежнему непросто заполучить хорошего специалиста из другой станицы или другого района именно из-за «безгазья».
ПРО «КРАСИВУЮ ЖИЗНЬ»
Общество потребления, к которому приобщилась и наша страна, нарисовало в сознании людей образ «престижной» жизни. На ТВ и в кино кто как мог показывал «красивую жизнь». Дошло до того, что это словосочетание приобретает теперь саркастический оттенок, отрицательную коннотацию. Но если нет самого необходимого сегодня – человек перестаёт (или не начинает) уважать себя, свой труд, свою жизнь. А если есть – и труд в радость. Чтобы человек работал по-современному, он должен и жить на самом современном уровне. Особое значение бытовые удобства имеют для женщин, а решение, где и как жить, куда переезжать, принимают в семьях, как правило, они.
Главный агроном хозяйства «Имени Фрунзе» имеет и своё фермерское хозяйство. У него сын лет двадцати окончил сельхозтехникум, любит и знает машины. Работал в семейном хозяйстве, всё нравилось, отец надеялся, что ферму сын возьмёт на себя, а сам он сосредоточится на работе агрономом. Но сын влюбился в девушку из райцентра. А она ни за что не хочет жить в станице без газа. Отец меж тем уже сделал молодым отдельный блок в доме: живи – не хочу. Но парень взял да и укатил вслед за невестой в райцентр.
Впрочем, есть и истории возвращения. Молодой агроном, управляющий отделением в хозяйстве, уехал лет семь назад в райцентр работать на госслужбе – в Россельхознадзоре. Через пару лет возвратился – не по причине низкой зарплаты, а просто наскучила городская жизнь: однообразно и тесно как-то, бумажки сплошные. Тем более что у нас в хозяйстве и условия труда улучшаются, и зарплата приличная, и существенные премии по итогам года. И перспективы. Люди ведь не только ради денег работают – им важна профессиональная самореализация. Да и заехать домой пообедать – невообразимое для городских жителей удобство. Плюс ко всему рядом река Маныч, где много рыбы и раков, диких уток, даже черепахи водятся. А на моторной лодке можно махнуть на остров пеликанов…
Возможность рывка в сельскохозяйственной отрасли во всех регионах России коренится в создании современных бытовых условий для молодых специалистов и руководителей. И, конечно, важнейшего из удобств – магистрального газа. Только тогда в отрасль придут квалифицированные и достойные люди. Не будет этого – останутся только те, кому больше нечего ловить. Здорово, что появились госпрограммы комплексного развития сельских территорий, Минобр разрабатывает для сельских школ проект агроклассов, пытаясь повысить мотивацию молодёжи для работы в АПК. Но мнение молодых сельчан однозначное: будет хороший быт – будем оставаться на селе с удовольствием, будем продолжать трудовые династии. И невест из города привозить, а не к ним туда перебираться.
КТО ПАХАТЬ БУДЕТ?
Едва наша страна перешла от изящного виртуала вроде улучшения инвестиционного климата и создания благоприятного имиджа к грубой реальности – производству нужных для жизни вещей – обнаружилась острейшая нехватка специалистов. Каких? Да всех! Поговорите с любым руководителем в реальном секторе: умелого работника любого профиля и уровня квалификации днём с огнём не сыщешь. Есть такая интеллигентская мифологема: заплати больше – и знающие, умелые, квалифицированные прибегут со всех ног, а «за три копейки» они работать не хотят. Не прибегут! Потому что их нет.
Каких именно специалистов не хватает в нашем сельхозбизнесе? Прежде всего – механизаторов. Широкого профиля. Откуда они брались в прежнее время? Мальчишки летом постоянно крутились в мехмастерских, помогали, смотрели, что и как. В уборку работали «штурвальными» – помощниками комбайнёров – зарабатывали свои первые деньги. Были ОПК в школах, так называемый профдень, где школьники получали нужные сельские специальности, права тракториста-машиниста. Сровнялось тебе восемнадцать – можешь идти работать. В некоторых школах были комсомольские бригады, которые участвовали в каждой уборке. Многие, кто потом стал фермерами, получили высшее сельхозобразование, стали рукводителями крупных хозяйств – из тех ребят. Остаться в станице или уехать – такой вопрос для них не стоял: они уже пустили свои молодые корешки в родную землю.
Из таких ребят могут получиться и агрономы. Агроном не может быть городским: он должен вырасти на земле, знать каждое поле, особенности местного микроклимата, главное – сызмальства впитать сельскую атмосферу. Потом поехать поучиться – и вернуться на своё поле. Мысль о том, что кто-то городской поедет на село и будет работать – утопия, которую следует отбросить. Ещё в 60-е годы прошлого века знаменитый советский писатель Юрий Нагибин написал рассказ «Слезай, приехали…» про несчастную девушку-горожанку, которую угораздило выучиться на агронома, посланную по распределению в колхоз.
Сейчас старая система подготовки и, главное, воспитания сельских тружеников порушена, надо создавать заново. Если её не будет – не будет и сельских тружеников. Начинать работать на земле надо лет в 12, потом – поздно. В каждом деле, видимо, есть определённый возраст старта: пропустишь – не воротишь. Для музыки и балета – это лет 5-6, для математики – лет 12, так же и для сельской работы. В Сальске есть сельхозтехникум, выпускники которого до села не доходят: разбредаются по дороге. Во многом потому, что поздно начали. Наша теперешняя школа даёт так называемые «знания», применимые разве что для тестов ЕГЭ или ОГЭ. Если мы хотим получить в достаточном числе сельских специалистов, нам надо учить и воспитывать их именно как будущих тружеников села. Сейчас создаются агроклассы, это неплохо. Главное, чтобы это не была схоластика у компьютера, а живое дело, руками.
В хозяйстве ООО «Имени Фрунзе» задаются целью сами для себя готовить механизаторов. Старшеклассники здешней школы нацелены на среднее специальное образование, видимо, опасаются ЕГЭ. На городские профессии: медсестра, учительница начальных классов. Парни говорят: отслужим в армии, а там видно будет. Но подлинная мечта многих, если не большинства – это карьера топового блогера: покривлялся немного на камеру – и деньги рекой. В поселке таковых – ни одного. Но мечта есть, и это громадный современный соблазн. Противостоять ему может только ранний и устойчивый трудовой, профессиональный интерес.
А пока в ООО «Имени Фрунзе» ищут механизаторов широкого профиля. Нужны универсалы, способные что-то отремонтировать: ремни, колёса, внешние приводы. Электронные блоки управления, мотор – это сложно, а простое – чтоб сам мог. Уход, смазка, наладка, очистка от пожнивных остатков (травы, соломы) – всё должно быть на таком специалисте. Разумеется, есть и инженеры на отделениях, есть и главный инженер, но в страду многое надо делать своими руками: каждый час простоя – это ощутимые потери. В условиях Ростовской области полный аутсорсинг не только дорог, но и технически неудобен, затягивает работу.
Ввиду дроновой опасности стали глушить радиосигнал GPS, и это объяснимо. Ну и вспомнили старое: человек с флагом на краю поля – «сигнальщик». Чем не работа для школьника? Работы много, и к ней надо приобщать сызмальства.
А ещё насущно необходимо серьёзное молодёжное СМИ, нацеленное на молодого селянина, которое доходило бы до каждого, которое участвовало бы в учебном процессе в школе – подлинный «коллективный агитатор и коллективный организатор», способствующий самоосознанию молодого сельского труженика, формированию гордости за своё положение. Сегодня ему «нечем кричать и разговаривать». Отдельные блоги селян – дело, безусловно, неплохое, но проблему не решают. Это насущная работа; государству следует её поддерживать как дело первостепенной важности. Потому что ведущей сельскохозяйственной державе нужны достойные её труженики.
СПАСИБО ЗА НОВОСТИ
Мудрый агропроизводитель всегда имеет запас удобрений. Есть энтузиасты, продвигающие мнение о неиспользовании удобрений, о посеве практически без вспашки – No-Till… Но при отказе от использования удобрений урожайность сразу падает в 1,5-2 раза. Все нуждаются в пище, хотят есть. И растения тоже.
Руководители хозяйства об этом осведомлены. В Европе есть небольшой рынок эко-продукции, выращенной без химии. Она стоит в те самые 1,5-2 р. дороже. Производителю, в принципе, экономически безразлично , какую продукцию выращивать: с удобрениями или без, ему важны деньги. Но у нас в стране рынок эко-продукции вообще не сформирован: хозяйки ругают химию, но переплачивать вдвое за «без химии» не хотят. В Сальском районе, в соседнем с ООО «Имени Фрунзе» хозяйстве был такой опыт, но почин заглох сам собой.
Говорят ещё: выращивайте на органике (навозе). Это мало реально. Навоз надо хранить, есть экологические нормы, нужно иметь бетонированную площадку, чтоб не просачивалось в почву и воды, использовать через продолжительное время, чтобы органика перегнила. Необходимы трактора, специальные устройства, и солярка, чтобы развозить и разбрасывать на полях. Такой способ можно применять только в непрофессиональных хозяйствах, вроде дач, а также использовать перегной для производства удобрений для домашних цветов, дачных теплиц. Перегной имеет определённый состав, который не изменить, а химические удобрения специалист может смешать в соответствии с анализом почвы и по результатам листовой диагностики именно в данном поле.
Правильное использование химии не вредит, только надо правильно её использовать. А эко-продукция – это во многих случаях маркетинговый ход, так как нравится домохозяйкам. Никто не проводил анализ плодов, выращенных, якобы, без внесения удобрений. Если его провести, возможно, результаты удивят. В Европе удобрений вносится в разы больше, чем в России.
О нулевой обработке почвы (без пахоты, без переворота пласта) и сева по стерне, что распространено в США, здесь тоже знают. Но в таком климате для этого потребовалось бы больше, причём мощных, действительно опасных средств против вредителей, которые хорошо зимуют в этой самой стерне.
Гораздо эффективнее применяются другие новые технологии – цифровые. Осваиваются новейшие культуры.
В хозяйстве ООО «Имени Фрунзе», что базируется в поселке Степной Курган, жизнь идет своим чередом. Зарплата здесь вполне конкурентная. Руководителям в конце года выплачивается 10% прибыли хозяйства, эти проценты делятся поровну. С работниками расплатились сполна. Рассчитались с государством по налогам – иного и быть не может. Год был тяжелым, но выстояли, и вперед смотрят с обоснованным оптимизмом.
Материал с изменениями был опубликован в «Литературной газете».
